芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。调料根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。麻酱芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食品食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。
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